Otra de las recetas caseras muy sencillas es el camburito, que no es más que plátano frito en tiras o tajadas bañadas en mezcla de panquecas y frito de nuevo.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 huevo.
  • 100 ml de leche o se puede sustituir con agua.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 300 gr. de harina de trigo, preferiblemente leudante.
  • Varios plátanos.

 

Preparación

  1. Se deben colocar todos los ingredientes en la licuadora a excepción de los plátanos, y licuarlos hasta que quede espeso o líquido dependiendo del gusto.
  2. En una sartén con aceite deben freírse los plántanos y una vez listo, sacarlos y dejar reposar.
  3. Se deben bañar las tajadas en la mezcla para panquecas y freír en el sartén.
  4. Una vez listo, servirlos y se le puede agregar azúcar, nutella o algún otro que sea del gusto.